Bagaimana Peran Serat pada Gula Darah?

Salah satu peran serat adalah fungsinya dalam menjaga kesehatan pencernaan seperti mencegah sembelit. Selain itu, serat juga baik dalam mengontrol berat badan, gula darah dan kolesterol. Bagaimana peran serat pada gula darah?

Apa itu Serat?

Serat adalah sejenis karbohidrat dalam makanan nabati yang tidak dapat dicerna atau diserap oleh tubuh.

Tubuh membutuhkan serat sebagai pengikat air dalam tubuh, karena serat dalam makanan akan bergerak menuju usus untuk mengikat air dan melancarkan pencernaan.

Sementara Diabetes adalah kondisi dimana tubuh tidak dapat memproduksi insulin atau memproduksi jumlah insulin yang sangat sedikit (diabetes tipe 1), atau mengalami resistensi insulin (diabetes tipe 2). 

Hormon insulin berfungsi untuk menyerap glukosa (gula) dalam darah dan mengubahnya menjadi energi untuk sel-sel tubuh. Ketika fungsi insulin terganggu, kadar glukosa dalam darah akan terus meningkat ke level yang membahayakan.

Apakah Serat bisa Menurunkan Gula Darah dan Bagaimana Mekanismenya?

Serat terutama serat larut air yang masuk bersama makanan akan menyerap banyak cairan di dalam lambung dan membentuk makanan menjadi lebih kental sehingga akan memperlambat proses pencernaan yang mengakibatkan proses penyerapan nutrisi seperti glukosa akan terjadi secara lambat. 

Penyerapan glukosa yang lambat akan menyebabkan kadar glukosa darah menurun. 

Bagi penderita diabetes, serat memperlambat proses konversi karbohidrat menjadi gula, sehingga peningkatan gula dalam darah meningkat secara perlahan, dan membantu mengontrol level glukosa dalam darah. 

Selain itu, serat akan membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga kita bisa makan lebih sedikit dan mencegah makan berlebihan.

Sumber Serat untuk Penderita Diabetes

Diet diabetes harus membatasi buah dengan kandungan gula tinggi, terutama buah-buahan kering, yang telah terkonsentrasi gula. 

Buah jenis berri, jeruk dan pir yang kaya akan serat merupakan sumber makanan buah bisa dikonsumsi. mengandung serat yang cukup tinggi. 

Makanan tinggi serat antara lain adalah buah dan sayuran, oat, serta kacang-kacangan. Selain itu juga bisa konsumsi oti gandum murni, sereal, dan beras merah.

Rekomendasi Sirka

Untuk memenuhi kebutuhan serat, fiber drink bisa jadi pilhan. Fiber drink adalah minuman yang mengandung serat dan gula untuk memenuhi kebutuhan serat harian dan berbagai manfaat lainnya. 

Enhans vibe fiber drink bisa jadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan serat harian.

Minuman ini bermanfaat untuk:

• Mengatasi sembelit
• Meningkatkan kesehatan usus (gut health)
• Mengontrol gula darah
• Mengurangi kolesterol
• Membantu mengontrol nafsu makan

Penuhi Kebutuhan Serat Harian

Serat, terutama yang berjenis larut air, memiliki manfaat untuk yang memiliki diabetes atau sedang mengontrol kadar gula darah.

Selain memenuhi kebutuhan serat untuk membantu menurunkan gula, jangan lupa juga untuk berolahraga secara teratur, tidur berkualitas, dan mengelola stres dengan baik.

Sehingga manfaat serat untuk mengontrol kadar gula darah tubuh bisa dirasakan lebih optimal lagi.